Wprawdzie polska drużyna odpadła już z Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej, ale z pewnością kibice futbolowi nie odejdą od telewizorów aż do końca turnieju. Spędzając czas na oglądaniu dalszych rund rozgrywek Euro nie należy jednak zapominać o jedzeniu. Wprawdzie siłą rzeczy nie są to trzydaniowe obiady, gdyż nie ma czasu na stanie przy kuchni. Można natomiast przygotować wartościowe i smaczne przekąski, które na czas rozgrywek zastąpią zwykłe posiłki. Oto kilka pomysłów.
Krewetki z czosnkiem
Składniki: krewetki świeże – około 20 sztuk, sól, lubczyk, 4 ząbki czosnku, łyżka soku z cytryny, łyżka masła, łyżka oliwy z oliwek.
Wykonanie: Krewetki obrać, usunąć czarne jelito. Obrane krewetki umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Czosnek przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć czosnek, dodać krewetki i masło, a następnie sok z cytryny. Po roztopieniu się masła dodać sól i lubczyk, smażyć razem na ostrym ogniu mieszając około 2 minut. Uwaga: dłuższe smażenie spowoduje, że krewetki staną się twarde. Podawać z pszennymi grzankami.
Można do tej przekąski użyć gotowych obranych krewetek (mrożonych). Muszą one jednak być surowe; te po obróbce termicznej nie nadają się do ponownego smażenia.
Sałatka rosyjska
Składniki: 3 ziemniaki, 1 marchew, 130 g zielonego groszku, 1 kalarepa, 2 łyżki majonezu, ząbek czosnku, 2 łyżki jogurtu naturalnego, 3 jajka, 1 łyżka kaparów, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól, cukier.
Wykonanie: warzywa obrać i ugotować w osolonej wodzie. Kiedy będą miękkie, odcedzić, odstawić do ostygnięcia, po czym pokroić w drobną kostkę. Dodać groszek. Jogurt i majonez połączyć, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i cukier do smaku. Jajka ugotować na twardo i posiekać. Pokrojone warzywa, groszek, jajka i kapary wymieszać z sosem jogurtowo – majonezowym, całość posypać posiekaną natką.
Jajka do tej sałatki powinny być od kur z wolnego wybiegu, a takie poleca ukazująca się w sieci sklepów Dino gazetka promocyjna. Opakowanie 10 świeżych jajek kosztuje tylko 5,49 zł (normalna cena 6,49 zł).
Pieczarki faszerowane
Składniki: 10 sztuk dużych pieczarek, 1 średnia cebula, 3 ząbki czosnku, 1 łyżka brandy, 4 łyżki bułki tartej, pęczek natki pietruszki, 40 gramów masła klarowanego, 1 cytryna, sól, pieprz.
Wykonanie: Pieczarki oczyścić, wyciąć trzonki, drobno posiekać. Kapelusze skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały. Na patelni stopić i rozgrzać masło klarowane, przesmażyć drobno posiekaną cebulę i czosnek, dodać posiekane trzonki pieczarek, smażyć razem mieszając około 2 minut. Patelnię zdjąć z gazu, dodać brandy, połowę posiekanego pęczka pietruszki, bułkę tartą i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Farszem tym napełnić kapelusze pieczarek, na wierzchu farszu ułożyć po kawałku masła. Pieczarki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni przez około 10 minut. Po upieczeniu posypać pozostałą natką. Można przed pieczeniem posypać startym parmezanem.
Pomidory pieczone
Składniki: 250 gramów pomidorów koktajlowych, 2 ząbki czosnku, po pół łyżki rozmarynu i lubczyku, 2 łyżki oliwy z oliwek, szczypta soli, ewentualnie pieprz.
Wykonanie: Pomidory ułożyć na blasze do pieczenia, dodać zmiażdżony czosnek. Zioła wymieszać z oliwą, solą i pieprzem. Polać pomidory. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 170 – 180 stopni przez około 15 minut.
Tak zwane gotowce
Oczywiście w sklepach nie brakuje gotowych zestawów dla kibiców, którzy zupełnie nie mają głowy do przygotowywania jedzenia podczas turnieju piłkarskiego. Wydawana przez sieć dyskontów Netto gazetka promocyjna poleca antipasti – różne rodzaje przekąsek z owoców morza, głównie krewetek w kilku wariantach. Porcja 150 gramów kosztuje 7,99 zł. Oprócz tego dostępne są drobne przekąski na słodko, orzechy i bakalie.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS