Wigilia i cały okres świąteczny to wyjątkowy czas, kiedy na stołach królują dania rybne. Zwłaszcza śledzie i karp, przyrządzone na różne sposoby, a także dania z ryb białych. Wybór odpowiednich ryb do przygotowania czy rolady czy “ryby po grecku” jest kluczowy dla zapewnienia najwyższej jakości tych potraw.
Jak wybrać dobrego karpia
Karp jest bogatym źródłem białka o wysokiej jakości, ma niską zawartość tłuszczu, a wysoką kwasów omega-3. Ma też dużo witamin z grupy B oraz sporo fosforu, potasu i selenu. Wybierając karpia, postaw na te hodowane w naturalnych warunkach.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS