Dynia to smaczne i bardzo zdrowe warzywo. Bogata jest w witaminy i minerały, a przy tym ma mało kalorii. Z dyni możemy przyrządzić wiele potraw, a każda z nich będzie nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa. Polecam babeczki dyniowe, które nikomu nie powinny przysporzyć trudności…
Składniki (20 babeczek):
450 g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
255 g cukru
skórka starta z 2 pomarańczy
3 łyżki cukru wanilinowego
3 jajka
300 g musu z dyni
90 ml mleka
225 g masła, roztopionego
Na początek musimy przygotować mus z dyni. Piekarnik nagrzewamy do
180 st. C. Dynię kroimy razem ze skórą na mniejsze kawałki i usuwamy pestki. Kawałki dyni układamy skórką do dołu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika na około 40 minut.
Dynia musi być miękka, a wbity widelec powinien łatwo wchodzić w upieczone kawałki. Blaszkę wyciągamy z piekarnika i całkowicie studzimy. Odcinamy skórkę i cały miąższ miksujemy na gładka masę.
Ponieważ sezon dyniowy wkrótce się skończy, możemy przygotować sobie kilka porcji i zamrozić.
Ciasto: Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 st. C. Białka ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy cukry – cały czas mieszając – zmniejszając tylko trochę obroty miksera. Następnie powoli dodajemy kolejno: żółtka, mleko, roztopione i wystudzone masło, mąkę, proszek do pieczenia i na końcu mus z dyni i startą skórkę z pomarańczy lub kilka kropel olejku pomarańczowego. Ciasto wylewamy do papilotek i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy około 20 minut – do suchego patyczka.
Wystudzone babeczki możemy posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną i posypką.
Smacznego!
Jennix
Napisany dnia: 16.10.2020, 21:20
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS