Chudniesz, ale kilogramy wracają jak bumerang? Ten jeden szczegół pozwoli uwolnić ci się od efektu jo-jo

NEWSWEEK: Dlaczego zmiana nawyków żywieniowych jest tak trudna? Na czym polega siła nawyku?

IZABELLA BEDNARCZYK-BOCHENEK: Arystoteles powiedział, że jesteśmy tym, co wciąż powtarzamy. Nasze nawyki to nic innego jak powtarzające się schematy zachowań dotyczące różnych obszarów życia. Z jednej strony pomagają nam funkcjonować, bo nie musimy za każdym razem się zastanawiać, jak powinniśmy się zachować w określonych sytuacjach, np. czy i jak bardzo posłodzić kawę. Z drugiej strony, bywają kłopotliwe, bo gdy próbujemy je zmodyfikować, okazuje się, że nie jest to takie proste. Wprowadzanie zmian, także tych związanych z odżywianiem, oznacza konieczność wyjścia ze strefy komfortu, do której przywykliśmy przez lata. Tymczasem nasz mózg nie lubi zmian i woli podążać dobrze znanymi szlakami.