Chronoodżywianie, czyli dopasowanie tego, co spożywamy, do pory dnia, jest relatywnie nową dziedziną dietetyki, ale coraz częściej zaskakuje nas ciekawymi odkryciami. Mówiąc w dużym skrócie, mamy coraz więcej dowodów na to, że tak samo ważne jak to, co spożywamy, jest to, o której jemy. W nowym badaniu naukowcy postanowili sprawdzić konkretnie, jak pora dnia wpływa na metabolizm białka w kontekście budowy tkanki mięśniowej. Pierwszym krokiem było więc karmienie myszy posiłkami o różnej zawartości białka o różnych porach dniach i jak się szybko okazało, spożywanie białka rano zdecydowanie lepiej działało na budowę tkanki mięśniowej.
Współczynnik wzrostu mięśniowego był 17% wyższy u myszy karmionych rano posiłkiem zawierającym 8,5% białka niż u myszy karmionych wieczorem posiłkiem zawierającym 11,5% białka. Następnie naukowcy przeprowadzili taki sam eksperyment u myszy pozbawionych genu regulującego rytm dobowy, gdzie nie zanotowano żadnej różnicy między posiłkiem białkowym spożywanym rano i wieczorem, co potwierdziło wpływ wewnętrznego zegara organizmu na metabolizm białek. Ostatnią fazą testów było zaś zebranie 60 ochotników, których podzielono na dwie grupy – pierwsza jadła większość dziennego białka na kolację, a druga na śniadanie.
Wyniki były bardzo podobne jak u zwierząt, co sugeruje, że powinniśmy zmienić nawyki i większą część dziennego białka spożywać rano. Osoby z grupy dopasowanej do tej zasady wykazywały lepszy współczynnik wzrostu mięśni szkieletowych i miały lepszą siłę chwytu. Jak tłumaczy autor badań Shigenobu Shibata, zarówno zachodnie, jak i azjatyckie, tendencje żywieniowe, zakładają na śniadanie posiłki o mniejszej ilości białka … czytaj dalej
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS