Zbliża się długi weekend, a wiele osób wybiera się na grzyby. Przypominamy o zasadach bezpiecznego grzybobrania i ochronie przed zatruciami oraz kleszczami. Poznaj porady ekspertów i ciesz się bezpiecznym pobytem w lesie.
Zbliża się długi weekend, a wielu z nas planuje wypad do lasu na grzyby. Według Lasów Państwowych, na 1 hektarze polskich lasów można znaleźć nawet 400 kg grzybów. Przypominamy jednak, aby wybierać tylko te gatunki, które dobrze znamy. W przypadku wątpliwości, zanieśmy zbiory do stacji sanitarno-epidemiologicznej, gdzie grzyboznawcy ocenią je bezpłatnie. Nigdy nie podawajmy grzybów dzieciom.
Bezpieczne grzybobranie
- Grzyby dzielą się na jadalne, niejadalne i trujące. Szczególnie niebezpieczne są grzyby trujące, które mogą spowodować śmiertelne zatrucia. Zbierajmy tylko te grzyby, które znamy i co do których nie mamy wątpliwości – podkreśla Piotr Pokrzywa, kierownik Oddziału Nadzoru Higieny Żywności w WSSE w Krakowie.
Grzyboznawcy i klasyfikatorzy grzybów oceniają zbiory, zapewniając ich bezpieczeństwo. W Małopolskiej Inspekcji Sanitarnej pracuje 38 klasyfikatorów i 5 grzyboznawców.
Zatrucia grzybami
Niewłaściwe rozpoznanie grzybów to główna przyczyna zatruć. Objawy mogą pojawić się po kilku godzinach i przypominać niestrawność. Najczęstsze symptomy to nudności, wymioty, bóle brzucha i głowy, oraz podwyższona temperatura.
- Najbardziej niebezpieczne są zatrucia muchomorem sromotnikowym, mylonym z jadalnymi grzybami jak czubajka kania czy gąska zielona – mówi Piotr Pokrzywa.
Pierwsza pomoc przy zatruciu
W przypadku zatrucia należy skontaktować się z lekarzem i unikać spożycia mleka oraz alkoholu. Szybkie usunięcie kleszcza zmniejsza ryzyko zakażenia boreliozą.
Bezpieczne zbieranie grzybów
Używajmy przewiewnych koszyków, a unikanie plastikowych toreb zapobiega psuciu się grzybów. Sanepid kontroluje grzyby w obrocie i produkcji, zapewniając ich bezpieczeństwo.
Ochrona przed kleszczami
Noszenie odpowiedniej odzieży i stosowanie repelentów ogranicza ryzyko ukąszenia kleszczy. Po wizycie w lesie dokładnie obejrzyjmy ciało.
Jak nie zgubić się w lesie
Lasy Państwowe radzą, jak znaleźć się w lesie, gdy zgubimy drogę. Las podzielony jest na sektory z numerami na słupkach. Podążajmy w jednym kierunku, szukając charakterystycznych punktów.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS