Restauracje w Łodzi pełne są kontrastów. Tak jak całe miasto. Prostota miesza się z wyrafinowaniem. A wszystko podlane jest wielokulturowymi wpływami.
Łódzka kuchnia to zalewajka, którą znamy z obiadów u babci. Prażoki i kluski żelazne. Ale też dużo więcej. To proste dania wywodzące się z kuchni robotniczej. I wyrafinowana kuchnia elit fabrykanckich i lodzermenschów. Przysmaki, które przygotowujemy do dziś, często pochodzą z tradycji żydowskiej, niemieckiej i rosyjskiej. Bo kuchnia łódzka jest kuchnią czterech kultur, tak jak tyglem wielu narodowości było nasze miasto. Warto poznać ją na nowo. Nie tylko w wydaniu domowym, ale i restauracyjnym. Przedstawiamy wam listę łódzkich restauracji, które inspirują się kuchnią regionalną, wprowadzając ją na nowy poziom. Tu nowoczesność będzie mieszać się z tradycją, a odświeżone wydanie dań może zaskoczyć niejednego miłośnika łódzkich smaków.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS