A A+ A++

Секрет приготовления один: чем у вас получается более жидкое тесто, тем тоньше получатся блины.

Related video

Тонкие блины на молоке во Франции называют “крепы” и подают со взбитыми сливками и фруктами. Но к этим тонким вкусным блинчикам подойдет любая начинка по вашему вкусу. Никаких особых секретов в приготовлении нет: чем более жидкое тесто, тем тоньше получается блинчики. Ажурный вариант, в дырочку, получится, если часть молока из рецепта добавить в тесто немного горячим. Перед тем как залить первый блин, следует хорошо прокалить сковороду. Блин готов, когда он начинает зарумяниваться до хрустящих краев. Фокус расскажет, как и приготовить.

Тонкие блины на молоке

Ингредиенты:

  • мука — 400 г;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • пять яиц;
  • молоко — 1 л;
  • соль — на кончике ножа;
  • растительное масло — 2 ст. л.

Взбейте яйца с сахаром. Постепенно добавьте муку и соль, чередуя с молоком, и аккуратно размешайте до однородной массы. Пока у вас не получится жидкое тесто. Оставьте его на 20 минут.

Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины на сильно разогретой сковороде. Каждый готовый блин смазывайте сливочным маслом.

Яблочный конфитюр для начинки

Ингредиенты:

  • зеленые яблоки — 400 г;
  • корица — 2 г;
  • яблочный сок — 200 мл;
  • гвоздика — 1 штука
  • сахар — 3 ст. л.;
  • сливочное масло — 20 г.

Яблоки нужно очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками со стороной 5 мм. Растопите в сотейнике сливочное масло, выложите кусочки яблок. Влейте яблочный сок, добавьте сахар, гвоздику и корицу. Перемешайте. Готовьте на небольшом огне, постоянно помешивая, пока яблоки не станут похожи на конфитюр. Подавайте блинчики с конфитюром.

Читайте также:

Вкусный десерт от популярного кондитера: как приготовить лучший блинный торт (видео)

Блинчики с творогом и укропом: как приготовить вкусное блюдо к завтраку

Всего три ингредиента: как приготовить экономные блинчики на завтрак

Oryginalne źródło: ZOBACZ
0
Udostępnij na fb
Udostępnij na twitter
Udostępnij na WhatsApp

Oryginalne źródło ZOBACZ

Subskrybuj
Powiadom o

Dodaj kanał RSS

Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS

Dodaj kanał RSS
0 komentarzy
Informacje zwrotne w treści
Wyświetl wszystkie komentarze
Poprzedni artykułПопри зняту заборону на удари західною зброєю по РФ, Україна має іншу проблему, – експерт
Następny artykułWielkopostny Dzień Skupienia w Siedlanowie