Для святкувань взимку також можна приготувати шашлик. На цей випадок чудово підійде рецепт у духовці. Обов’язково оберіть свинину й поєднайте її з різноманітними овочами. Використайте звичайні шампури або дерев’яні шпажки.
Ідею приготування свинини в духовці, яка схожа на шашлик, опубліковано на сторінці фудблогерки kuhar.ua в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 800 г
- паприка – 1 ч. л.
- італійські трави – 1 ч. л.
- олія – 70 мл
- свинина (ошийок) – 1 кг
- цибуля – 400 г
- сіль – 1,5 ч. л.
- чорний перець – 0,5 ч. л.
- оцет – 1 ст. л.
- болгарський перець – 3 шт. (довгих)
- шпажки
Спосіб приготування:
1. М’ясо нарізати на великі шматочки (4-5 см), поперек волокон.
2. Цибулю нарізати півкільцями.
3. Посолити, добре прим’яти руками.
4. Додаємо до м’яса разом із чорним перцем, оцтом та олією.
5. Усе ретельно перемішати й залишити маринуватися на 2-4 години або на ніч.
6. Картоплю нарізати фігурним ножем, додати сіль, чорний перець, паприку, італійські трави та олію.
7. Все добре перемішати й викласти у форму для запікання. Якщо шпажки дерев’яні – попередньо замочити їх у воді на 20 хвилин.
8. На шпажки нанизати м’ясо, болгарський перець, знову м’ясо – так чергувати.
9. Шпажки викласти поверх картоплі або поруч.
10. Запікати в розігрітій духовці під фольгою за температури 190 градусів 30 хвилин.
11. Фольгу зняти, запікати ще 15 хвилин, перевернути шпажки й довести до рум’яної скоринки ще 15 хвилин.
12. Останні 15 хвилин увімкнути режим конвекції або грилю, щоб страва добре підрум’янилася.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
Zgłoś naruszenie/Błąd
Pozytywnie
Neutralnie 
Negatywnie
Lubię to!
Super
Ekscytujący 
Ciekawy
Smieszny
Smutny
Wściekły
Przerażony
Szokujący
Wzruszający
Rozczarowany
Zaskoczony
Prawda
Manipulacja
Fake news
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS