Єдина відмінність “Чорного лісу” від Шварцвальда – деякі інгредієнти в начинці. Однак всі запевняють, що ця варіація німецького торта лише виграє. 24 Канал пропонує створити порцію насолоди й собі за рецептом фудблогерки Анастасії Барбар, яким вона поділилася у своєму інстаграмі.
Не пропустіть Повітряний і ніжний: пляцок “Яблука під снігом”, який підкорить ваше серце
Рецепт торта “Чорний ліс”
- Час: 1 година
- Порцій: 8
Інгредієнти:
Для бісквіта:
– 5 курячих яєць;
– 1/8 чайної ложки солі;
– 200 грамів цукру;
– 130 грамів пшеничного борошна;
– 2 столові ложки какао-порошку.
Для крему:
– 250 грамів сметани (20%);
– 2 столові ложки цукрової пудри.
Додатково:
– 300 грамів вишневого варення.
Приготування:
-
Розділіть яйця на білки та жовтки. Додайте сіль до білків і, поступово збиваючи міксером, додайте половину цукру. Збивайте до утворення густих піків. Жовтки збийте окремо з рештою цукру.
-
З’єднайте збиті білки та жовтки і додайте просіяне борошно з какао-порошком. Перемішайте до однорідної маси.
-
Форму для випічки застеліть пергаментом і вилийте в неї тісто. Випікайте бісквіт у духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин. Дайте бісквіту охолонути.
-
Для крему змішайте сметану та цукрову пудру і збийте міксером до пухнастої маси. Якщо крем вийшов рідкуватим, додайте загущувач (крохмаль або борошно).
-
Розріжте бісквіт на три рівні коржі. Перемастіть їх сметанним кремом та вишневим варенням.
-
Зверху покрийте торт сметанним кремом і прикрасьте на свій смак, наприклад, тертим шоколадом і вишнями.
Смачного!
Олія більше не бризкатиме з пательні: який інгредієнт це гарантує.
Zgłoś naruszenie/Błąd
Oryginalne źródło ZOBACZ
Dodaj kanał RSS
Musisz być zalogowanym aby zaproponować nowy kanal RSS